„Darnin“ Pelinkovac, dobro je poznat kao „rovinjski pelinkovac”, a proizvodi se prema tradicionalnoj recepturi iz 1925. godine. Maceriran pelin se miješa s brojnim dodatnim aromatičnim biljem. Prirodna boja dobiva se karmelizacijom šećera u specijalnim bakrenim kotlićima, a karakteristično za njega je da dozrijeva u hrastovim bačvama što mu daje posebnu aromu, miris i prepoznatljivu kvalitetu. Konzumiran bez ikakvih dodataka, ovaj će gusti liker boje jantara ugodno zagrijati vaše nepce. Pelinkovac je odličan s ledom, u kombinaciji s tonikom, a izvrstan je i kao sastojak u raznim koktelima.

Sadrži 28% alkohola.